les plats typiquement suisses

Le restaurant intime, avec ses différentes salles confortables et ses poêles en faïence, dégage une ambiance de bien-être. Nous vous y servons des spécialités traditionnelles ou revisitées de toute la Suisse ainsi qu'une sélection de vins et d'alcools suisses choisis. En été, nous vous accueillons également sur la terrasse du jardin.

L'histoire passionnante derrière le Schwiizer Stube

Le "Schwiizer Stube", le restaurant confortable avec ses beaux salons en bois, est situé dans le bâtiment de l'hôtel Swiss Holiday Park. Personne ne soupçonnerait un restaurant aussi charmant et accueillant derrière une façade moderne et plutôt sobre. La "Schwiizer Stube" se compose de quatre pièces en bois : Fichtenstube, Schlossstube, Arvenstube et Fonduestube. Ils sont tous différents mais dégagent une ambiance chaleureuse. Il y a une histoire intéressante derrière le restaurant Schwiizer Stube. Le bois antique des quatre pièces provient de maisons historiques qui ont été démolies à un moment donné. Alors que le bois de l'Arvenstube provient d'une ancienne maison de Bergün, la Fichtenstube était autrefois chez elle dans le canton d'Obwald. Le bois avec ses sculptures dans le salon du château ornait autrefois un château dans le canton de Neuchâtel et le sol en clinker dans l'entrée provient d'un ancien monastère dans le Münstertal. Les deux beaux vieux poêles en faïence servaient à chauffer les nobles maisons patriciennes du canton de Thurgovie. Le bois ancien, les poêles en faïence et le sol ont été collectés en deux ans par Walter Trösch, patron du Swiss Holiday Park, grâce à un large réseau de contacts et sauvés de la destruction. En 2007, le matériel collecté a été installé dans l'actuelle Schwiizer Stube. Les quatre Stuben uniques représentent la diversité de la Suisse, tout comme le font la carte des menus et des vins. Le concept est appliqué de manière cohérente et c'est précisément pour cela qu'il est si convaincant. Le Schwiizer Stube convient non seulement pour un repas romantique à deux, mais il est également idéal pour les grandes et petites fêtes de famille. Les fenêtres anciennes qui séparent les salons peuvent également être ouvertes si nécessaire.